I partners di RUSTICA effettuano una nuova visita incrociata a Madrid
I partner di RUSTICA vistano la Fondazione del Parco Scientifico di Madrid e l’Istituto di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione (CIAL) durante una visita incrociata a Madrid.
Ancora una volta il consorzio Rustica si è riunito, questa volta nella vibrante città di Madrid, dal 9 all’11 ottobre. Un’occasione importante per il progresso del progetto. I membri del consorzio hanno potuto vivere un’esperienza unica e preziosa grazie a due visite incrociate organizzate da IDConsortium.
La prima destinazione li ha portati alla Fondazione del Parco Scientifico di Madrid (FPCM), dove i partner di RUSTICA hanno avuto l’opportunità di favorire le relazioni e di impegnarsi in uno scambio dinamico di conoscenze con le aziende spagnole che svolgono un ruolo chiave nel progetto RUSTICA. Questo incontro non solo ha facilitato la costruzione di relazioni, ma ha anche permesso di condividere intuizioni e competenze che sono cruciali per il successo del progetto.
La seconda tappa della visita incrociata li ha portati all’Istituto di Ricerca sulle Scienze Alimentari (CIAL-CSIC), dove i membri del consorzio hanno visitato un impianto di estrazione supercritica semi-industriale e una sofisticata piattaforma di metabolomica. La visita ha permesso di conoscere i più recenti progressi della scienza alimentare e le potenziali applicazioni che possono essere utili al progetto RUSTICA. Maggiori dettagli sono disponibili nelle presentazioni di questa visita.
La settima riunione interna del progetto RUSTICA ha offerto ai membri del consorzio una preziosa opportunità per rafforzare la loro collaborazione e ottenere un’esposizione pratica alla ricerca e alla tecnologia d’avanguardia.
