RUSTICA realiza nuevas visitas cruzadas en Madrid
Los socios de RUSTICA exploran la Fundación Parque Científico de Madrid y el Instituto de Investigaciones en Ciencias de los Alimentos (CIAL) en una visita cruzada a Madrid.
Un año más, el consorcio Rustica se reunió, esta vez en la vibrante ciudad de Madrid, del 9 al 11 de octubre. En una ocasión importante para el progreso del proyecto, los miembros del consorcio disfrutaron de una experiencia única y valiosa a través de dos visitas cruzadas organizadas por IDConsortium.
El primer destino los llevó a la Fundación Parque Científico de Madrid (FPCM), donde los socios de RUSTICA tuvieron la oportunidad de fomentar conexiones y participar en un intercambio dinámico de conocimiento con empresas españolas que desempeñan un papel fundamental para el proyecto RUSTICA. Esta reunión no solo facilitó la construcción de relaciones, sino que también permitió compartir conocimientos y experiencias que son vitales para el éxito del proyecto.
La segunda etapa de la visita cruzada los llevó a las instalaciones del Instituto de Investigaciones en Ciencias de los Alimentos (CIAL-CSIC), donde los miembros del consorcio exploraron una planta semiindustrial de extracción supercrítica y una sofisticada plataforma de metabolómica. Esta visita ofreció una comprensión más profunda de los últimos avances en ciencia de los alimentos y las posibles aplicaciones que pueden beneficiar al proyecto RUSTICA. Para más detalles, puede revisar las presentaciones de esta visita.
La séptima ronda consecutiva de reuniones de RUSTICA brindó a sus miembros una oportunidad invaluable para fortalecer su asociación y obtener exposición práctica a la investigación y la tecnología de vanguardia.
