Deuxième atelier international RUSTICA à Cali, Colombie

L´atelier s´est déroulé les 18, 19 et 20 avril sur le campus de Palmira du Centre international d´agriculture tropicale (partenaire du projet RUSTICA)

L’un des objectifs du projet RUSTICA est d’impliquer toutes les parties prenantes de l’industrie agroalimentaire dans les différentes activités du projet afin de prendre en compte leurs préoccupations et leurs priorités en matière de gestion des déchets dans l’agriculture et de fertilisants biosourcés.

À cette fin, parmi les différentes activités de RUSTICA, deux ateliers internationaux ont été organisés, l’un en Europe, qui s’est tenu en mai 2022 à Louvain, en Belgique, et auquel ont participé principalement des acteurs européens, et l’autre à Cali, qui vient de se tenir ces derniers jours et auquel ont participé plus de 50 acteurs du secteur agroalimentaire d’Amérique du Sud.

Des réunions et des activités d’échange de connaissances ont été organisées entre les partenaires de RUSTICA et les acteurs locaux. En outre, plusieurs visites ont été effectuées dans des lieux pertinents pour le projet RUSTICA, tels que la banque de semences  » Semillas del Futuro « , actuellement considérée comme la plus grande au monde. D’autres visites ont eu lieu pendant le séminaire:

• Une usine de compostage industriel de la sucrerie Providencia, située dans la municipalité d’El Cerrito, Valle del Cauca, où l’on fabrique du compost en utilisant tous les sous-produits du processus agro-industriel de la sucrerie.
• Ferme Rancho Alegre de l’entreprise Proacol, située dans la municipalité de Calima el Darien, Valle del Cauca. Cette exploitation cultive des bananes et des avocats, qu’elle fertilise avec du fumier de volaille (provenant de sa propre production avicole), qui est composté, et sur lequel elle applique également des micro-organismes efficaces.
• Usine de compostage de la micro-entreprise HUAO SAS, à Yumbo. Ils compostent les déchets agro-industriels provenant des usines de conditionnement de pulpe de fruits et les déchets d’élagage ; ils ont également des turricules de vers et du lombricompost.